מועדי סדנאות

כל הסדנאות מתקיימות במתחם דה-בר באווירה כפרית ומיוחדת במינה, מושב כפר חסידים.

מושב כפרי חקלאי הממוקם בין חיפה לטבעון-מוקף בשדות חקלאיים ומגוון גידולי שדה.

המקום המושלם בו תוכלו לחוות את הטבע מקרוב

בואו להגשים - לבשל ולאפות כמו שפים וקונדיטורים

סדנאות מעשיות | אנשי מקצוע מובילים בתחום | חוויה מהנה, טעימה ובלתי נשכחת

להלן סדנאות החודש - מהרו להירשם ולשריין עבורכם מקום בסדנה!

החופש הגדול כבר הגיע, מחפשים פעילות מהנה, טעימה ומטריפה לכל המשפחה? הצטרפו אלינו לסדנאות הורים וילדים ותיהנו מחוויה בלתי נשכחת

חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לחוויה בלתי נשכחת מהמטבח האיטלקי

עד 4 שעות של שיכרון חושים ושלל מנות טעימות ומטריפות

מנות פתיחה - ניהנה ממגוון מאפים חמים ישר מהטאבון, ווריאציות מיוחדות וקלאסיות של פיצות ופוקצ'ות לצד כוס יין ומוסיקה איטלקית

מנת ביניים - מרק השף, מרק קליל ומיוחד לאיב - קיץ 

מנות עיקריות-

נכין מגוון של מנות לצד רטבים ותוספות :

*נעבוד עם מכונת הפסטה ונכין פסטות בעבודת יד כגון פנה, פטוצ'יני, פפרדלה, נעבוד על נראות ועיצוב המנה ונשלב צבעים טבעיים.

*נכין רביולי 4 גבינות - מנה של עונג וכיף

*נכין מנה קלאסית - ענני ניוקי תפוחי אדמה וערמונים

*נכין לזניה בעבודת יד עם מיקס ירקות, גבינות ועשבי תיבול

רטבים להגשה לצד מנות הפסטה- נכין 3 רטבים

סלט ירקות איטלקי עשיר- בתיבול מיוחד

קינוח שחיתות לסיום הסדנה והארוחה- הקינוח הקלאסי שכולם אוהבים טרמיסו

הסדנה מלווה בשתייה קלה, שתייה חמה ויין אדום/ לבן

**הסדנה הינה סדנה מעשית החל משלב הכנת הבצק פסטה כולל בצק פסטה בצבעים טבעיים.

עלות 289 ש"ח למשתתף, מינימום 10 בסדנה

*הטבה מיוחדת- לקב' מעל 4 משתתפים ומעלה המחיר יהיה 270 ש"ח למשתתף במקום 289 ש"ח

להרשמה חייגו 077-616-00-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לסדנה מטריפה בה נלמד להכין קינוחים מענגים לאביב ולקיץ

במסגרת הסדנה נלמד להכין אלמנטים שונים אותם נרכיב לקינוח מרהיב וטעים ביותר שלא תרצו להפסיק לנשנש

*טארט תפוחים מקורמלים על בסיס פריך מוקצף, קינוח קליל ונפלא שכולו עונג והנאה

*טארט גבינה קלאסי, מנה מנצחת בכל אירוע ואירוח

*טארט שוקולד שחיתות בציפוי שוקולד קרוקנט לוז על בסיס פריך קקאו שחור, חוויה מתוקה ומטריפה לכל מי שאוהב קינוח שוקולדי

*טארט אגוזים על בסיס פריך פיסטוק, ביס של עונג ושמחה

*אקלר פריך עם מוס מסקרפונה 

משך הסדנה כ4.5 שעות

עלות 289 ש"ח למשתתף, מינימום 8 בסדנה

חוברת מתכונים + מארז עוגות אישי לכל משתתף בתום הסדנה

לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לחוויה בלתי נשכחת מהמטבח האיטלקי

עד 4 שעות של שיכרון חושים ושלל מנות טעימות ומטריפות

מנות פתיחה - ניהנה ממגוון מאפים חמים ישר מהטאבון, ווריאציות מיוחדות וקלאסיות של פיצות ופוקצ'ות לצד כוס יין ומוסיקה איטלקית

מנת ביניים - מרק השף, מרק קליל ומיוחד לאיב - קיץ 

מנות עיקריות-

נכין מגוון של מנות לצד רטבים ותוספות :

*נעבוד עם מכונת הפסטה ונכין פסטות בעבודת יד כגון פנה, פטוצ'יני, פפרדלה, נעבוד על נראות ועיצוב המנה ונשלב צבעים טבעיים.

*נכין רביולי 4 גבינות - מנה של עונג וכיף

*נכין מנה קלאסית - ענני ניוקי תפוחי אדמה וערמונים

*נכין ריזוטו פטריות מוקפצות על בסיס ציר ירקות שורש

רטבים להגשה לצד מנות הפסטה- נכין 3 רטבים

סלט ירקות איטלקי עשיר- בתיבול מיוחד

קינוח שחיתות לסיום הסדנה והארוחה- הקינוח הקלאסי שכולם אוהבים טרמיסו

הסדנה מלווה בשתייה קלה, שתייה חמה ויין אדום/ לבן

**הסדנה הינה סדנה מעשית החל משלב הכנת הבצק פסטה כולל בצק פסטה בצבעים טבעיים.

עלות 289 ש"ח למשתתף, מינימום 10 בסדנה

*הטבה מיוחדת- לקב' מעל 4 משתתפים ומעלה המחיר יהיה 270 ש"ח למשתתף במקום 289 ש"ח

להרשמה חייגו 077-616-00-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לחוויה יוונית חלבית בלתי נשכחת

נכין מנות מיוחדות מהמטבח היווני, נאזין למוסיקה יוונית ונרים כוסית אוזו לחיים

סדנה + ארוחה בת כ3.5 שעות הכוללת הכנת:

מנות פתיחה - הכנת מיני מאפים עם עשבי תיבול, ירקות וגבינות

את המאפים נגיש לצד מז'טים

מנת ביניים- עלי גפן וסרדינים 

מנות עיקריות:

מוסקה חצילים ובשמל

לבינות כרישה וגבינת פסטה

צזיקי

חומוס יווני 

לחנו דולמדס - עלי כרוב ממולאים באורז , ירקות ומוגש ברוטב לימון

ספנקופיטה- "הבורקס" היווני, מאפה במילוי תרד וגבינות

סלט יווני

קינוח יווני מפתיע לסיום הארוחה

עלות 289 ש"ח למשתתף, מינימום 10 משתתפים בסדנה

לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לחוויה בלתי נשכחת!

סדנה המשלבת מנות מדהימות וטעימות בטירוף ממטבחים שונים

הסדנה הינה סדנה מעשית + ארוחה והיא כוללת:

*מנות פתיחה- מגוון של מאפים חמים ישר מהטאבון בסגנון המזרח

*מנת ביניים - מרק השף לימות החורף הקרירים.

מרק תירס עם נטיפי ביצים

* מנות עיקריות:

אגרול - הכנת הבצק, רידוד, הקפצה של הירקות, גילגול וטיגון.

פאד תאי עוף עם איטריות - שלב הכנת האטריות , הקפצה של הירקות, חיתוך ותיבול העוף

רול סושי

סלט תאילנדי

לסיום - הכנת קינוח רחוב תאילנדי

הסדנה מלווה בהסברים, מוסיקה

שתייה קלה+ חמה

יין אדום / לבן

סנגרייה

עלות הסדנה 289 ש"ח למשתתף, להרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

אנחנו מזמינים אתכם לחווה, ארוחה וסדנה בלתי נשכחת באווירה קסומה וכפרית.

סדנת בשרים על גחלים

הסדנה הינה סדנה מעשית הכוללת:

מנות פתיחה- מגוון של מאפים חמים ישר מהטאבון

מנת ביניים- שוט של מרק השף

מנות עיקריות:- 3 מנות עיקריות

1.הכנת שיפודי אנטריקוט/ סינטה לצד תפודי אדמה וסירות בטטה ורוזמרין + הכנת רוטב צ'ימיצ'ורי להגשה לצד המנה

2.הכנת מיני בורגר אנטריקוט המנה כוללת הכנת:

לחמניות המבורגר

קיצוץ, תיבול והכנת קציצות ההמבורגר

הכנת ריבת בצל, טבעות בצל, ביצה עין, ירקות

עבודה על גריל פחמים

3.מיני עראייס, המנה כוללת:

הכנת מיני פיתות

קיצוץ, תיבול והכנת הבשר

הכנת סלט שרי ועשבי תיבול

הכנת טחינה עמבה

קינוח לסיום הארוחה

הסדנה מלווה במוסיקה, יין, צ'יסרים, שתייה קלה , שתייה חמה

עלות 320 ש"ח למשתתף, מינימום 10 בסדנה

משך הפעילות עד 4 שעות

לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לחגיגת עוגות ומאפי שמרים בלתי נשכחת!

כ-5 שעות של שיכרון חושים

הסדנה כוללת:

*הכנת בצק שמרים - קיפול, רידוד, דיפדופים

*הכנת עוגות ומאפי שמרים- קרנץ שוקולד, מקלות קרם פטיסייר שמרים, קרואסון חמאה, גביניות

*הכנת מליות 

*עיצוב המוצר

עלות 289 ש"ח למשתתף

לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע