מועדי סדנאות

כל הסדנאות מתקיימות במתחם דה-בר באווירה כפרית ומיוחדת במינה, מושב כפר חסידים.

מושב כפרי חקלאי הממוקם בין חיפה לטבעון-מוקף בשדות חקלאיים ומגוון גידולי שדה.

המקום המושלם בו תוכלו לחוות את הטבע מקרוב

בואו להגשים - לבשל ולאפות כמו שפים וקונדיטורים

סדנאות מעשיות | אנשי מקצוע מובילים בתחום | חוויה מהנה, טעימה ובלתי נשכחת

להלן סדנאות החודש - מהרו להירשם ולשריין עבורכם מקום בסדנה!

החופש הגדול כבר הגיע, מחפשים פעילות מהנה, טעימה ומטריפה לכל המשפחה? הצטרפו אלינו לסדנאות הורים וילדים ותיהנו מחוויה בלתי נשכחת

חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

 1.10 בשעה 10:30 סדנת שוקולד לכל המשפחה

פעילות מתוקה ומטריפה - פעילות לכל המשפחה החל מגיל 6 ומעלה.

שעתיים של חוויה בלתי נשכחת 

הסדנה כוללת:

הסבר+ טעימות שוקולד

הדגמת טימפרור שוקולד

הכנת ממתקי שוקולד בעבודת יד, מארז שוקולדים אישי לכל משתתף

עלות הסדנה 95 ש"ח למשתתף

3.10 בשעה 10:30 סדנת מיני דונאטס

חוויה קולינרית בלתי נשכחת לכל המשפחה בה נכין ליין מטורף של מיני דונאטס עם מגוון של תוספות.

הסדנה כוללת:

הכנת בצק דונאטס

הכנת מיני דונאטס ( רידוד, יצירת הצורה, התפחה וטיגון)

עיצוב וקישוט המוצר - עבודה עם שוקולד מריר, חלב ולבן לצד מגוון של תוספות מיוחדות כגון: פניני קרנץ שוקולד, פיסטוק גרוס, פייטה, קרוקנט לוז ועוד..

מארז מיני דונאטס אישי לכל משתתף

משך הסדנה כשעתיים, עלות הסדנה 135 ש"ח למשתתף

הסדנה מיועדת לגיל 6 ומעלה

3.10 בשעה 17:30 - סדנת מיני דונאטס, פעילות לכל משפחה

ראו מפרט לסדנה 3.10 שעה 10:30

חגיגה מתוקה , רומנטית ומטריפה בת כ3 שעות.

הסדנה הכוללת:

הסבר וטעימות שוקולד

כוסיות שוט של שוקולד

טימפרור שוקולד מריר/ חלב ולבן

הכנת פרלינים לבבות וצורות נוספות

הכנת מליות בטעמים שונים: קרם קפה/ פיסטוק/ פטל ועוד..

עבודה עם אייר בראש וצבעי שוקולד מיוחדים

הכנת סוכריות לבבות שוקולד בעבודת יד

משך הסדנה כ3 שעות, עלות 269 ש"ח למשתתף

להרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

אנחנו מזמינים אתכם לחגיגה איטלקית בלתי נשכחת!

סדנה שכולה כיף , הנאה ואוכל טוב

חוויה קולינרית איטלקית לצד יין, מוסיקה והמון שמח.

הסדנה כוללת:

*מנות פתיחה-
מגוון מאפים חמים הנאפים במקום בטאבון אבן על עצים ממש כמו באיטליה

*הכנת פסטות החל משלב הכנת הבצק עצמו כולל פסטות בצבעים טבעיים
פסטה סלק * פסטה תרד * פסטה בטטה ועוד..

*עבודה עם מכונת פסטה והכנת פסטות בשלל צורות ועיצובים

פנה, פפרדלה, קונכייה, פטוצ'יני, פטוצ'יני משולב צבעים

*הכנת רביולי מיקס גבינות / קרם בטטה במדורה ושקדים מקורמלים

*רטבים להגשה לצד מנות הפסטה

*סלט איטלקי קלאסי

*הכנת ניוקי תפוחי אדמה במדורה

*קינוח מענג בתום הארוחה

הסדנה מלווה בשתייה קלה, חמה ויין אדום / לבן , מוסיקה והמון שמח

עלות הסדנה 289 ש"ח למשתתף, מינימום 10 בסדנה

הצטרפו אלינו לסדנה מטריפה בה נלמד להכין קינוחים מענגים לימים קרירים 

במסגרת הסדנה נלמד להכין אלמנטים שונים אותם נרכיב לקינוח מרהיב וטעים ביותר שלא תרצו להפסיק לנשנש

*טארט תפוחים מקורמלים על בסיס פריך מוקצף, קינוח קליל ונפלא שכולו עונג והנאה

*טארט גבינה קלאסי, מנה מנצחת בכל אירוע ואירוח

*טארט שוקולד שחיתות בציפוי שוקולד קרוקנט לוז על בסיס פריך קקאו שחור, חוויה מתוקה ומטריפה לכל מי שאוהב קינוח שוקולדי

*טארט אגוזים על בסיס פריך פיסטוק, ביס של עונג ושמחה

*עוגיות תבלינים - קינוח נפלא לצד הקפה או כוס תה

 

משך הסדנה כ4.5 שעות

עלות 289 ש"ח למשתתף,מינימום 8 בסדנה

חוברת מתכונים + מארז עוגות אישי לכל משתתף בתום הסדנה

לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

הצטרפו אלינו לחגיגת עוגות ומאפי שמרים בלתי נשכחת!

כ-5 שעות של שיכרון חושים

הסדנה כוללת:

*הכנת בצק שמרים - קיפול, רידוד, דיפדופים

*הכנת עוגות ומאפי שמרים- קרנץ שוקולד, מקלות קרם פטיסייר שמרים, קרואסון חמאה, גביניות

*הכנת מליות 

*עיצוב המוצר

עלות 289 ש"ח למשתתף

לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

 

הצטרפו אלינו לסדנה שכולה חוויה ועונג ויצירה.

נתמקד בהכנת בצק רבוך והכנת אקלרים ופחזניות עם קרמבל

אקלר שוקולד | אקלר קרם פיסטוק | אקלר קרם פטל

פחזניות קרם פטיסייר עם קרמבל אגוזים.

5 שעות של סדנה מעשית מקצועית הכוללת הכנת:

טארט אקלר שוקולד שחיתות במילוי קרם פיסטוק

 

*הסדנה כוללת עבודה עם שוקולד והכנת קישוטי שוקולד

עלות 289 ש"ח למשתתף, להרשמה חייגו 077-61-600-61 

 

הצטרפו אלינו לסדנת אפייה מיוחדת במינה.

5 שעות של שיכרון חושים 

חגיגה של מגוון מאפים בצורות ועיצובים שונים.

הכנת לחמים בעבודת יד+ לחמים בהידרציה משתנה

לחמי שיפון/דגנים/ מחמצת/ קמח מלא

הכנת מיני לחמניות עם תוספות

הכנת לחמים בתבניות מיוחדות

עלות 289 ש"ח למשתתף, להרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע

מנות פתיחה -מגוון של מאפים חמים ישר מהטאבון
וריאציות של מבחר פוקצ'ות מיוחדות
 
מנת ביניים - שוט של מרק שף, מרק מיוחד משולב עם בטטה במדורה,שוט של עראק וקרם קוקוס
מנות עיקריות:
*מיני עראייס - הכולל הכנת מיני פיתות
הכנת מלית העראייס - בשר אנטריקוט וצלעות עם עשבי תיבול
הכנת סלט עגבניות שרי ועשבי תיבול
 
*מיני המבורגרים בלחמניות באן-  כולל הכנת לחמניות באן ,אידוי בכלי מיוחד
                                       
הכנת מיני בורגרים 
                                       
הכנת תוספות - ריבת בצל, ביצה עין, 
 
*שיפודי יקיטורי אנטריקוט - הכנת שיפודי אנטריקוט 
                                       
הכנת תוספות - סירות בטטה ורוזמרין בטאבון ומיני תפודי אדמה
                                         הכנת רוטב צ'ימיצ'ורי 
                                       
הכנת מגש אנטיפסטי של ירקות קלויים עם עשבי תיבול
 
קינוח- את הסדנה מסיימים בקינוח שחיתות מיוחד
 
הסדנה מלווה במוסיקה ושתייה חם/ קר,שתייה קלה, יין אדום/ לבן וצ'ייסרים
 
עלות הסדנה 325 ש"ח למשתתף, מינימום 10 בסדנה
לפרטים והרשמה חייגו 077-61-600-61 ותיהנו מכל רגע